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1: ムヒタ ★
ピザやすしの宅配企業が配達員の人手不足を受け持ち帰りに力を入れ始めている。宅配ピザ「ナポリの窯」のストロベリーコーンズ(仙台市)は持ち帰り専門店を2018年中にも出店。宅配すし「銀のさら」は持ち帰りカウンター設置の店を増やす。若者の運転免許保有者が減り配達の担い手確保が難しくなっている。今後、「脱宅配」の動きがじわりと広がる可能性がある。

ナポリの窯が持ち帰りに特化する店を出すのは初めて。最新の…
2018/4/10 12:00
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO29193530Q8A410C1MM0000/

3: 名刺は切らしておりまして
祝い事だの何だの
寿司屋が出前しなくなったら終わりって気がする

88: 名刺は切らしておりまして
>>3
毎年クリスマスはぼっちだから
イケメンサンタにピザ持ってきてもらうのが
楽しみだったのに

6: 名刺は切らしておりまして
持ち帰りが進化してくれたらね
個人店の焼き鳥とか定食とか持ち帰れたらどれだけうれしいか
喜んで取りに行くし
チェ-ン店は店と持ち帰りでは唐揚げ頼んでも野菜もレモンもついてこないから
店でまだ食べるけど

8: 名刺は切らしておりまして
日本でも今持ち帰りに力入れ始めてるよね
持ち帰りなら半額って感じの店も多いし

10: 名刺は切らしておりまして
いい時代だよ
サービスの非効率が低いから給与が上がらない
コンビニも飲食店も多すぎる

11: 名刺は切らしておりまして
持ち帰りでも良いけど駐車場用意しろよ

12: 名刺は切らしておりまして
>>11
それはほんとそう思う
土地までケチってんのか駐車場ほとんど無くて持ち帰りしづらいとこが多い

14: 名刺は切らしておりまして
持ち帰りに駐車場なんて必要ないだろ
電話して「取りに行くんで○○作っておいて下さい、何分後に取りに行けばいいですか?」
店「〇〇分後に出来てます」
なんだから

20: 名刺は切らしておりまして
>>14
俺が行ってる店舗だと、どこかの帰りがけに店に直接行って注文って人が案外多い
若い学生とかも自転車で来てるみたいで自転車がいっぱい置いてある時間もあるんで
駐車場はあった方がよいとは思う

21: 名刺は切らしておりまして
スーパーに出店しろよ

22: 名刺は切らしておりまして
宅配ピザ、取りに行ったら半額だからなw

23: 名刺は切らしておりまして
半額かもう一枚くれたりするしな

24: 名刺は切らしておりまして
人手不足、人手不足っていうけど、ほんまなん?人手不足で企業があんなに倒産するんか?

25: 名刺は切らしておりまして
宅配が無くなるなら、自分で持ち帰ってまで食いたいと思わんな冷めているし(笑)

30: 名刺は切らしておりまして
ピザなんかピザ代じゃなくて宅配代だからアホらしくなる

32: 名刺は切らしておりまして
持ち帰りで満足するなら小僧寿しは傾かない

34: 名刺は切らしておりまして
それぞれの店で宅配要員を抱えず
宅配代行業に集約され
宅配代行業の発言力が大きくなり
宅配代行業に頭を下げないと商売が出来なくなる

よく考えたもんだわな

35: 名刺は切らしておりまして
デリバリー頼んどいてチャイム鳴らしても出てこない

36: 名刺は切らしておりまして
500円の弁当宅配とか普通に考えて生産性やばい
海外じゃランチボックスは茹でたジャガイモ2個とかだからなw

38: 名刺は切らしておりまして
横浜に住んでた時はよくシェーキーズの
食べ放題に行ったなぁ…食べ盛りだったし

39: 名刺は切らしておりまして
駅前にあればいいんだけどなあ、デリバリーの戦略と相反するから、遠くの地価の低い所にしかない。都内だと厳しい。

42: 名刺は切らしておりまして
人手不足人材不足が日に日に深刻になって行く様子がおもしろいw
移民入れたいのうwwwww入れたいのうwwwwwww

45: 名刺は切らしておりまして
最近でかくて四角いバッグを背負って自転車乗ってる人よく見るわ
あれデリバリーのバイトなんだね、フリーランスで出来るやつ
大抵若い人がやってるんだけど、この前おばさんがやってて驚いた

47: 名刺は切らしておりまして
ピザを持ち帰らせるんなら、1枚まるごとじゃなく、
ハーフサイズを二段重ねにして持ち帰れる箱を作れ。

48: 名刺は切らしておりまして
昔のラーメン屋とか普通に宅配してくれて、今考えるとすごいサービスだったんだな。

50: 名刺は切らしておりまして
割に合わない。
掃除のバイトの方がマシさ。

52: 名刺は切らしておりまして
こうなる前デリバリー専門で開店した店に、駐車場ねーぞって文句もどうかと思う。
その当時は、土地代減らしたビジネスモデルだったんだから。

最近開店したドミノピザとかは持ち帰り前提だから、駐車場有りになってる。

54: 名刺は切らしておりまして
持ち帰りで一切れずつバラ売りで売ってくれ
夏は横にジェラートと50円コーヒーも置けばコンビニから客奪えるぞ

56: 名刺は切らしておりまして
都内を車で走っているとウーバーイーツのカゴ背負ったホームレスを多く見かける
衛生面で問題無いのですか?

57: 名刺は切らしておりまして
持ち帰るつもりなら
寿司もピザもスーパーが良いぞ。
半額セールもあるんだし。

60: 名刺は切らしておりまして
うちの店はピザの宅配を続けまっせ!
しかも、電話注文してから3時間以内に届かなかったら無料にします!

61: 名刺は切らしておりまして
中流階級が駆逐された今、宅配は高級路線以外流行らない
裏を返せば、二千三千円くらいで配達してくれるような店なんてゴミを配達しているようなものだよ
じゃなけりゃ儲からない

65: 名刺は切らしておりまして
書類届けるチャリやバイクに序でに運んで貰え

68: 名刺は切らしておりまして
給与が低く 人が集まりません だろ

70: 名刺は切らしておりまして
宅配ピザは過注文になって宅配が間に合わないことが無いように高めの料金設定と聞いた事がある。
下げようと思えば出来るらしいが、ピザは高い高級品という印象が強いから、どうだろうw

73: 名刺は切らしておりまして
宅配ピザ店員の喫煙率の高さは異常だわ、
タバコ吸う手でピザ作るなよ。

海原雄山並みにどつきたいわ。

74: 名刺は切らしておりまして
宅配エリアを狭めたらいいだろうが
宅配しませんって何考えてんだ無能が

75: 名刺は切らしておりまして
甘えるなよ、ど根性ガエルの梅さんなんか
自分で握って自分で配達行ってたやないか。
それも、よし子先生会いたさに
5メートル級の梯子(それもアルミの伸縮性の奴じゃなくて木の一本物)担いで、片手運転しながら。

78: 名刺は切らしておりまして
むかし運転免許あれば食っていけるって言われた

81: 名刺は切らしておりまして
まず商品の価格を上げる
次にバイトの自給を上げる
宅配は金額に関係無く、料金500円プラス

潰れるのは店の力がないから

84: 名刺は切らしておりまして
前に持ち帰りピザ専門店で1枚500円の店があったけどいつの間にか潰れてたな・・・
それなりに行っていたんだけどなぁ・・・

85: 名刺は切らしておりまして
そんなに急に人手不足になるわけない
時給の割があう場所(成長チェーン)に行っちゃっただけ

89: 名刺は切らしておりまして
焼き立てピザ持ち帰りを買ったが、歩いて家に帰ったらピザは冷たくなってて美味しくなかった。

94: 名刺は切らしておりまして
スーパーで買えば260円 宅配すると3000円www

98: 名刺は切らしておりまして
これならスーパーのパンコーナーにあるピザでいいかなw

99: 名刺は切らしておりまして
小僧寿し「俺たちの時代がやってきた!」

101: 名刺は切らしておりまして
持ち帰り寿司の質が回転寿司の持ち帰りの質を越える事なんてあるのだろうか

103: 名刺は切らしておりまして
ピザクラスト買って来てオリジナルピザを作ってみるとわかるがピザの具って驚く程少量で済む
=原価安い、トッピングしまくって3000円超とか馬鹿らしくなってくる。

106: 名刺は切らしておりまして
儲けしか考えてないからこうなる
配達してくれるから注文するという客を切り捨てたら結局赤

115: 名刺は切らしておりまして
もう、会社が雇ってから運転免許を用意(一部負担)しないといけない時代に
なってしまうのかもね。

116: 名刺は切らしておりまして
病人の俺が身体障害者の母を介護している我が家はどうすればいいのよ(´;ω;`)

122: 名刺は切らしておりまして
バイク運転は日本の全職業の中でトップクラスに重症・死亡率が高い
それなのに待遇が低すぎる

124: 名刺は切らしておりまして
宅配ピザ屋はここ20年くらい変化なしのビジネスモデルが
ドミノが経営戦略を練り直してから面白くなってきた
ピザーラの美味さは認めるが
いつまで昔のままの経営方針でドミノに立ち向かえるのか

126: 名刺は切らしておりまして
無店舗で移動調理・販売車のピザ屋さんやればいいんじゃないの?
車は調理・配達兼用で

注文受けたら調理しながら客先まで向かっていって配達